Capital mundial do perfume, nos Alpes Marítimos na Côtes d`Azur, Grasse fica a 1h07min de Nice em direção a Cannes. A passagem de ida e volta de trem para o casal custa 47,60 Euros e é super tranquila, ainda mais num domingo, dia 5/06/25.
A gare de Grasse fica a mais de 1,5 quilômetro do Centro Histórico. Dá para ir caminhando, mas é uma subida imensa. Haja fôlego. Um ônibus faz a ligação da Gare até o Centro, ao custo de 3 Euros por casal. No fim da tarde, voltamos caminhando até a Gare, porque para baixo todo santo ajuda.
Com tempo instável no início da nossa caminhada, logo após o meio-dia, decidimos percorrer o Centro Histórico com suas ruas estreitas. Boa parte dos prédios são do século 17.
Infelizmente, a Igreja medieval de Notre Dame du Puy, elevada ao status de catedral em 1244, estava fechada durante a nossa visita. O estilo romântico provençal está bem preservado. É considerada patrimônio histórico pelo Ministério da Cultura da França.
Na frente da Catedral, chama a atenção um monumento em homenagem aos moradores de Grasse que morreram nos combates da Primeira Guerra Mundial, de 1914 a 1918. No meio da tarde, o sol voltou a brilhar.
A Fontaine des Dominicains (Fonte Dominicana), localizada em uma das ruas do Centro Histórico, servia para fornecer água à população de Grasse.
Em outro ponto, na Place de I`Evêché, é possível ver o que era a majestosa fonte do Paço Episcopal. As arcadas da fonte, hoje seca, são autênticas abóbadas de entrada de antigas caves e armazéns dos séculos 15 e 16.
Na Place da Poissonnerie, local de um antigo mercado de peixes até o final do século 19, foi instalado um salão de ferro forjado e vidro, característico dos móveis urbanos da Belle Époque francesa. A praça também abriga estúdios de artistas.
O blog https://naprovence.com destaca que Grasse desfruta de um clima mediterrâneo ideal para o cultivo de flores perfumadas, como jasmim e a rosa. “Desde o século 16, a cidade se tornou um centro de produção de óleos essenciais e fragrâncias. A combinação do clima propício, da expertise local e da abundância de flores transformou a cidade na capital mundial do perfume”, destaca o blog, ao reforçar que ao longo dos séculos, Grasse foi palco de inovações que revolucionaram a indústria da perfumaria.
Três grandes fábricas de perfumes predominam em Grasse: Fragonard, Molinard e Galimard. Conhecemos o Museu Fragonard, que foi inaugurado em 1975, uma iniciativa inovadora para a época. É possível conhecer os objetos antigos que se relacionam com a história do perfume desde a antiguidade até hoje. Quem estiver interessado em comprar fragrâncias ou perfumes da marca pode visitar a loja no mesmo prédio.
Grasse possui também o Museu Internacional do Perfume e o Museu de Arte e História da Provença, que reúne coleções dedicadas ao cotidiano da região. Não conseguimos visitar as duas casas, infelizmente.
Grasse está situada às portas do Parque Natural Regional Préalpes d’Azur que oferece diversas atividades ao ar livre. Certamente, a melhor época para visitar a cidade é nas estações quentes e não no auge do inverno. As informações turísticas indicam que na primavera as ruas de Grasse transformam-se em jardins para o evento Expo Rose em maio, quando todas as fontes e praças são decoradas com rosas. Já em agosto, a cidade organiza o Festival do Jasmim.
Um dia é suficiente para sentir todos os aromas e conhecer Grasse. E como de costume, antes de dizer adeus à mais uma cidade dos nossos roteiros, paramos num dos poucos locais abertos para uma taça de vinho, um jeito de brindar as nossas memórias.
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